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Das Zentrum von Sète kann vom Kreuzfahrtterminal schnell zu Fuß erreicht werden. Wer sich in der charmanten Stadt befindet, sollte keinesfalls einen Besuch des bekanntesten Friedhofs Frankreichs verpassen. Dank seines Ausblickes auf das unendliche Blau des Ozeans ist der Friedhof in die Weltliteratur eingegangen und beherbergt gleichzeitig das Grab des berühmten Poeten Paul Valéry. Direkt neben dem Friedhof befindet sich das Museum, welches eine Ausstellung zur Stadtgeschichte und zu dem Schriftsteller präsentiert. In den malerischen Gässchen von Sète befinden sich viele Maler-Ateliers, die zum Erkunden und Bewundern einladen. In einer Entfernung von ca. 30 km liegt der Flughafen von Montpellier. Mit dem Zug und dem Bus benötigen Reisende ca. 45 Minuten für die Strecke. Die Fahrt kostet etwa 10,00 €.
In „La Pointe Courte“, dem Stadtviertel der Lagunenfischer, scheint die Zeit noch stillzustehen. Bescheidene Häuser stehen eng nebeneinander gereiht, Fischernetze hängen über getrockneten Weidenstämmen und ein köstlicher Duft von frischen Speisen strömt aus den kleinen Restaurants. Die Anwohner haben bis heute ihre Tradition und Brauchtum behalten und präsentieren diese mit großem Stolz. Vom Hafen aus können Besucher ein Taxi nehmen, um in den Norden der Stadt zu gelangen (Dauer ca. 10 Minuten, Kosten etwa 10 €).
Die Markthalle von Sète sowie zahlreiche Fischrestaurants sind berühmt für ihre mediterranen Spezialitäten. Die Stadt ist durch ihre Fischerei und Austernzucht bekannt, daher ist es nicht allzu verwunderlich, dass besonders traditionelle Fischgerichte auf dem Speiseplan stehen. Dazu zählen zum Beispiel „Tielles (Tintenfisch im Teigmantel in Tomatensoße), „Rouille“ (aromatische Knoblauchmayonnaise) oder „Bourride“ (Fischsuppe mit Tintenfisch und Miesmuscheln). Die Markthalle sowie zahlreiche Restaurants befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hafen.