La capitale de la province éponyme francophone convainc par son charme français qui marque toute l'image de la ville. Les anciennes maisons en pierre, les ruelles tortueuses et un mur d'enceinte du 19e siècle très bien conservé sont dominés par le symbole de la ville, le célèbre hôtel Château Frontenac qui ouvrit ses portes en 1892 en tant qu'hôtel de lux et dispose d'environ 500 chambres. Une promenade sur la terrasse de l'hôtel permet d'avoir une vue impressionnante sur le fleuve Saint-Laurent et la ville inférieure très bien conservée. La citadelle, qui entoure la ville en forme d'étole, offre en été une attraction touristique avec la relève quotidienne de la garde ainsi qu'un musée militaire. Autres curiosités : le musée de statues de cire, le Musée du Fort, la Cathédrale Anglicane, le vieux port, le Musée de la Civilisation.
