St. Helier est la capitale et la plus grande ville de l‘île de Jersey. La fière forteresse Elizabeth Castle a été construite sur une île dans la baie et est seulement accessible à marée basse. Fort Regent se situe sur une falaise en surplomb de la ville et est un complexe de loisirs avec des infrastructures de loisirs et de conférences, un aquarium, un musée de la poste, un marché annuel, une piscine et plusieurs salles de sport. Le musée Jersey située dans la Pier Street doit également être visité. Le quartier idéal pour faire du shopping est celui situé pres de King Street et Queen Street. La plupart des articles de luxe sont moins chers que dans le reste de la Grande-Bretagne sans être pour autant non taxés.
